ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದೇ? ರುಚಿಯಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಸ್ನೋ ಬಟಾಣಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಡಲೆಂಶವು ಬಹುಮುಖ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ. ಮನೆ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ, “ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದೇ?” ಉತ್ತರವು ಹೌದು! ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಂಶವು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಂಶದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಂಶ ಏಕೆ?
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟುಗಳು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದವು, ಅಂದರೆ ಅವರು ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಂಶವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ನಂತರ, ಅವು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಈ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡುವುದು

ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಂಶವು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸರಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ: ಕಡಲೆಹಿಟಿಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೇಷವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಹಂತವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ: ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಚ್ kitt ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಮಸಾಲೆ: ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಫ್ರೈ: ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟುಗಳು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫ್ರೈ ಬದಲಿಗೆ ಉಗಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿ: ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಹುರಿದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವ ಕೆಲವು ತಿನ್ನುವ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ತಿಂಡಿಯಾಗಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ಕುರುಕುಲಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೌತೆಡ್ ಕಡಲೆಹಿಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ: ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಅಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಬುರ್ರಿಟೋಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೋಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಪ್ರೋಟೀನ್-ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬುರ್ರಿಟೋಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೋಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ
ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಂಶವು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೇ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ವಿನಮ್ರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರಲಿ, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದು ಖಚಿತ!