ಟಿನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಡಬ್ಬಿಗಳಿಗೆ (ಅಂದರೆ, ಟಿನ್-ಲೇಪಿತ ಉಕ್ಕಿನ ಡಬ್ಬಿಗಳು) ಒಳಗಿನ ಲೇಪನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್‌ನ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಲೋಹ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಲೇಪನಗಳ ಅನುಗುಣವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
1. ಪಾನೀಯಗಳು (ಉದಾ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
ಆಮ್ಲೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ (ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಒಳಗಿನ ಲೇಪನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಪಾಕ್ಸಿ ರಾಳ ಲೇಪನ ಅಥವಾ ಫೀನಾಲಿಕ್ ರಾಳ ಲೇಪನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಲೇಪನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ನಡುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ, ಸರಳವಾದ ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಲೇಪನ (ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಂತಹ) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಲೋಹಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಾಶಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಪಾಕ್ಸಿ ರಾಳ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಪನಗಳು ಉಕ್ಕಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತವೆ, ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಲೇಪನಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಲೋಹದ ರುಚಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಉದಾ, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಲೇಪನದ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಳಗಿನ ಲೇಪನಗಳಲ್ಲಿ ಎಪಾಕ್ಸಿ ರಾಳ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಪಾಕ್ಸಿ-ಫೀನಾಲಿಕ್ ರಾಳ ಸಂಯೋಜಿತ ಲೇಪನಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಗಳನ್ನು ಸಹ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಆಹಾರದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಉದಾ, ಹಾಲು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಲೇಪನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಡೈರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಉದಾ, ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ನಯಗೊಳಿಸುವ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
ತೈಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಒಳಗಿನ ಲೇಪನವು ತೈಲವು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು, ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಎಪಾಕ್ಸಿ ರಾಳ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಲೇಪನಗಳು ಡಬ್ಬಿಯ ಲೋಹದ ಒಳಭಾಗದಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತವೆ, ತೈಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
6. ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳು
ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳಂತಹ ಆಹಾರೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಒಳಗಿನ ಲೇಪನವು ಬಲವಾದ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಪಾಕ್ಸಿ ರಾಳ ಲೇಪನಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ಪಾಲಿಯೋಲೆಫಿನ್ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ಒಳ ಲೇಪನ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸಾರಾಂಶ:
• ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆ: ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ನಡುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಾಲಿನ್ಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ಲೋಹದ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೀಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಸೀಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಸ್ತುಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರತಿರೋಧ: ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ವಿಷಯಗಳ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಶಾಖ ನಿರೋಧಕತೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ (ಉದಾ. ಆಹಾರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ) ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಒಳ ಲೇಪನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಡಿಸೆಂಬರ್-10-2024