ಕಾರ್ನ್ ಮೌಲ್ಯ

Sವೆಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಕಾರ್ನ್ ತಳಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕಾರ್ನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.ಯುರೋಪ್, ಅಮೆರಿಕ, ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್‌ನಂತಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಪೋಷಣೆ, ಮಾಧುರ್ಯ, ತಾಜಾತನ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಒಲವು ಹೊಂದಿದೆ.ಸಿಹಿ ಜೋಳದ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೋಳದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೋಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ತೆಳುವಾದ ಬೀಜಗಳು, ತಾಜಾ ಅಂಟು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯ.ಇದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಾಡಬಹುದುಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಕೋಬ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು, ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ, ಥ್ರೆಸಿಂಗ್, ತೊಳೆಯುವುದು, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ.ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಜೋಳದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ಟಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಜರ್ಮನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್, ವಿಟಮಿನ್ಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಂತಹ 7 ವಿಧದ "ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್" ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಸುಮಾರು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಸಸ್ಯ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸೀರಮ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯದ ಕುಸಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಜೋಳದಲ್ಲಿರುವ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಕಣ್ಣಿನ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.